Čo nemôžete jesť s cukrovkou - Cukrovka

Čo nemôžete jesť s cukrovkou

Diabetes mellitus. Táto choroba je spojená s porušením procesu tvorby inzulínu v tele. Inzulín je hormón potrebný na vstup glukózy do tkanivových buniek. Vývoj diabetu je spôsobený buď nedostatočnou produkciou inzulínu bunkami ostrovčekov pankreasu, alebo neschopnosťou organizmu využívať tento inzulín. Pri absencii voľných alebo uložených glukózových buniek sú nútené zapojiť sa do rozpadu tukov a bielkovín, aby uspokojili energetické potreby tela. Takýto proces môže viesť k smrti.
Symptómy: Klasickým príznakom cukrovky je zvýšená hladina cukru v krvi, výskyt cukru v moči, strata hmotnosti, nadmerná smäd, pocit hladu a hlboké močenie.
Všeobecné odporúčania:
1) Výživa pre diabetes by mala byť častá – 5-6 krát denne.
2) Pri miernych formách diabetu používajte fazuľa, jeruzalemský artyčok, čučoriedku, prasličku, psíkovú ružu, ľubovník bodkovaný.
3) pomáha pri cukrovke vdychovať pachy kafru a farby bielej a žltej farby.
4) Diabetes by sa mal vyhnúť diuretikám.
5) Pacienti s diabetom by mali piť šťavy v neobmedzenom množstve namiesto vody.
6) Keď diabetes je veľmi užitočná polievka z pšenice, jačmeňa, marinády a želé, čerstvej ryby.
7) Veľmi zlepšuje stav jedenia s cibuľou.
8) Údení diabetici, horúci pepř, alkohol a fajčenie sú škodlivé.
Nekonvenčné a ľudové metódy liečby:
1) Rozotrite cesnak v kaši. 100gr. kaša nalejte 1 liter. suché červené víno, trvať na teplom mieste 2 týždne v svetle a filtrovať. Uchovávajte v chladničke. Vezmite 1-2 lyžičky 3 krát denne pred jedlom.
2) Rozdrviť 3-4 strúčiky cesnaku v kaši, nalejte 0,5 l. vriacej vode a trvať 30 minút. Piť ako čaj na deň.
3) Rozdrviť 2 kávové lyžice pohánky v mlynčeku na kávu a zmiešať s 1 šálkou kefír – dennú dávku. Piť 2 krát denne, ráno a večer, 30 minút pred jedlom.
4) Vylejte zriedenú kapustňu so 3 kapačkami denne.
5) Pite čerstvú červenú repnú šťavu 0,25 šálky 4 krát denne.
6) Zmiešajte šťavu z bobúľ so zmesou medu v pomere 1: 1, vezmite 1 pšeničnú lyžicu ráno na prázdny žalúdok.
7) Pridajte 20 gr. fazuľové listy 1L. vody a varíme 3 až 4 hodiny, namáhame a pijeme 3-4 jedlá denne. Priebeh liečby 2-4 týždne.
8) Trvať na 800 gramov. bylinky v 2,5 litroch. vodka po dobu 2 týždňov, napätie a nápoj 1 lyžica 3 krát denne pred jedlom.
9) Vylejte 1 lyžicu ľadovej lely 1L.varí, pretrváva 1 hodinu a pije 1 lyžičku 3 krát denne.
10) Vezmite 3 krát denne pred jedlom 30-40 kvapiek pionovej tinktúry.
11) Pridajte 15 g. semená plantain 1 pohár vody, varíme 5 minút, ochladíme a napätie. Vezmite 15 ml. 3 krát denne.
12) Zrieďte 15 ml v jednom pohári vody. šťava z koreňov a listov lopúcha a nápoj v 3 rozdelených dávkach denne.
13) sa naleje 1 lyžica nasekanej čerstvej vetvičky čiernych ríbezlí 1 šálka vriacej vody, udržiava sa pri nízkej teplote po dobu 30 minút, po dobu 1 hodiny. Pite 0,5 nápoja 3 krát denne pred jedlom.
14) Vezmite 1 diel koreň lopúcha, listov suchých fazuľových strukov a list čučoriedky. 60gr. Zbierajte trvať v litre studenej vody 12 hodín. Potom varíme 5 minút, trváme 1 hodinu a namáhame. Vezmite 0,5 pohárov 5 krát denne po jedle.
15) sa naleje 1 diel suché klapky fazuľa, ľanové semienko, ovsené slamy 3 šálky vriacej vody. Varíme 20 minút, trváme 30-40 minút a napätie. Vezmite 0,25 pohára 6-8 krát denne.

Počiatočné príznaky diabetes mellitus

Prvé znaky diabetes:
– vypadávanie vlasov. Je tiež možné zhoršiť štruktúru vlasov;
– ospalosť a chronická únava. Príznaky sú spôsobené nedostatočným vychytávaním glukózy;
– oneskorené hojenie rán;
– Pravidelné svrbenie chodidiel a dlaní.

Bežné príznaky cukrovky sú typické pre všetky typy ochorení. Sú rozdelené na dva typy. Prvý typ je hlavnými príznakmi. Očividne sa prejavujú a pacient dokáže presne určiť presný dátum ich výskytu. Zahŕňajú:
– úbytok hmotnosti;
– zvýšená tvorba moču. Vyznačuje sa častým nutkaním močiť;
– silná smäd. Môže byť spokojný len s neprirodzene veľkým množstvom vody;
– zvýšená chuť do jedla;
– znecitlivenie a brnenie v rukách a nohách;
– zápach acetónu po výdychu je charakteristický pre prvý typ.

Menšie značky dostatočne dlho vyvinúť, pacient im okamžite nevenuje pozornosť. Existujú nasledujúce sekundárne znaky:
– zápal kože;
– pocit sucha v ústach;
– zvýšená únava;
– zhoršené videnie.

Ak máte niektorý z týchto príznakov, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom.
Ako rozlišovať medzi diabetes typu 1 a 2?
Symptomatológia diabetu 1. typu sa prejavuje náhle a akútne. V druhom type – postupne sa rozvíja. Presné informácie, ktoré dostanete len vtedy, keď prejdete krvným testom.

Choroby, ktoré vyvolávajú cukrovku

1. Zhoršenie zraku.
2. Neurologické abnormality.
3. Zvýšená pečeň.
4.Kardiovaskulárne choroby.
5. Porušenie chodidiel, vrátane necitlivosti a zníženej citlivosti nôh.
6. Puškosť.
7. Trofické vredy.
8. Diabetická kóma.
9. Diabetická noha.

Metódy liečby cukrovky

Existujú tri metódy:
1. Použitie liekov a používanie inzulínovej terapie.
2. Dietoterapia.
3. Liečba fyzickou aktivitou.
Diabetes sa považuje za nevyliečiteľný, takže pacienti potrebujú stálu liečbu. Prvý typ vyžaduje pravidelný príjem inzulínu a stravu. Druhý druh liečby je tabletami, ktoré znižujú obsah cukru a diétu. Dodržujte, že strava by mala byť pre akýkoľvek typ cukrovky.

Aké potraviny môžem konzumovať s diabetom?

Pravidlá pre zostavenie strave pri ochorení.
Výrobky je možné rozdeliť do troch skupín. Pozrime sa na každú z nich podrobnejšie. Ale najprv zvážte všeobecné zásady.

Hlavným miestom stravovania by mali byť výrobky s prírodným pôvodom.
Zvyčajné sladkosti sú zakázané. Cukor nie je prípustný obvyklým spôsobom. Vytvárajú sa špeciálne výrobky založené na náhradách cukru. Na výrobu podobných dezertov používajte fruktózu, sorbitol a iné.

Množstvo konzumovaných potravín musí zodpovedať potrebám pacienta. Musíte urobiť vyvážené menu o obsahu bielkovín, tukov a sacharidov. Počas dňa je potrebné urobiť niekoľko jedál, najlepšie šesťkrát.

Povolené produkty sú!
1. Zelenina, ktorá je bohatá na vlákninu, a všetky druhy zelených. Zemiaky sa vzťahujú na sporné výrobky. Tiež je zakázaná zelenina.
2. Nebezpečné druhy ovocia a bobúľ. Kiwi pomáha znižovať hladinu cukru v krvi.
3. Mäsové druhy mäsa.
4. Obilniny, ale tie, ktoré obsahujú malé množstvo vlákniny, by sa mali vylúčiť. Napríklad manga.
5. Mliečne výrobky, ale len po konzultácii s ošetrujúcim lekárom as nízkym obsahom tuku.
6. Chudé ryby.
7. Morské plody.

Aké produkty sa majú vylúčiť pri diabete mellitus

Zakázané produkty:
1. Všetky cukrovinky.
2. Zabudnite na McDonald's a iné rýchle občerstvenie.
3. Pekárske výrobky.
4. Obilniny s nízkym obsahom vlákniny.
5. Mastné odrody mäsa vrátane kačice.
6. Údené mäsové výrobky.
7. Polievky na akomkoľvek tukovom bujóne.
8. Ostré a mastné omáčky.
9. Vyliečené vajcia sa vylúčia a varené sa používajú v malých množstvách.
10.Mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku, rovnako ako sladké.
11. Margarín a živočíšne tuky.
12. Sladké ovocie – figy, banány, melóny, hrozienka, dátumy, hrozno, persimmons.
13. Sladké ovocné šťavy.
14. Sladký alkohol.
15. Marinovaná a solené zelenina.
16. Mastné ryby.
17. Müsli a vločky.
18. Ryža akéhokoľvek druhu.
19. Zelenina: repa, mrkva, tekvica, kukurica, sladká paprika.
20. Balsamický ocot.
21. Polotovary.
22. Semená.

Disponibilné výrobky používajte s opatrnosťou

1. Zemiaky by mali byť konzumované s mierou.
2. Variety chleba z celých zŕn.
3. Orechy. Obsahujú veľa užitočných prvkov, ale veľmi vysoké množstvo uhľohydrátov.
4. Zlato. Dobre sa hodí na rýchlu obnovu energie. Jedna čajová lyžička je dosť.
5. Káva. Neovplyvňuje cukor, ale zvyšuje krvný tlak.
6. Legume.
Pri zostavovaní ponuky sa riadte glykemickým indexom. Ide o indikátor rýchlosti absorpcie uhľohydrátov. Čím je index vyšší, tým väčší skok v krvnom cukre spustí používanie produktu. V sieti nájdete tabuľky s informáciami pre index väčšiny produktov.

Preto budete môcť kontrolovať hladinu cukru v krvi. Takýto princíp sa používa na vytvorenie menu pre chudnutie.A pamätajte, že všetky potraviny s nadmernou konzumáciou môžu zvýšiť hladinu cukru v krvi.

Postupujte podľa stravy – to je základ úspešnej terapie. Prečítajte si ďalšie informácie. Choroba sa naďalej aktívne skúma. Pri všetkých sporoch sa poraďte so svojím lekárom. Mal by tiež brať do úvahy a sprievodné ochorenia.

Prevencia cukrovky

Na prevenciu diabetu 1. typu neexistujú žiadne skutočne účinné metódy, pretože závisí veľa na vírusoch a dedičnosti. A kvôli prevencii druhého je niekoľko tipov.
1. Podpora normálnej hmotnosti.
2. Kontrola hypertenzie.
3. Zdravé stravovanie.
4. Mierna telesná aktivita. Vynikajúca chôdza, lyžovanie, plávanie.
5. Pite veľa vody. Požadované minimum je pred každým jedlom dve poháre ne-sýtenej vody.
6. Tí, ktorí sú už v nebezpečenstve, by mali obsahovať viac zelených látok v strave. Ukončite fajčenie a aspoň znížte konzumáciu alkoholu.
7. Vyhnite sa silnému stresu.

Vďaka takýmto jednoduchým opatreniam znižujete pravdepodobnosť vstupu do rizikovej skupiny.
Populárne mylné predstavy o cukrovke.

Ľudia s cukrovkou majú nadváhu.Toto je spoločný názor. A to nie je pravda. Hmotnosť neovplyvňuje prvý typ cukrovky. Ale druhý typ ľudí s nadváhou je ohrozený, ale to neznamená, že druhý typ chorých len ľudia s nadváhou.

Môžete jesť veľa diabetických potravín. Zavádzajúce. Môžu obsahovať tuky, ktoré sú tiež škodlivé.

Ak je veľa cukru, potom budete určite chorý s cukrovkou. Táto skutočnosť neexistuje. Ale nevhodná strava zvyšuje riziko vzniku cukrovky 2. typu.
Ak lekár predpisuje inzulín, potom to znamená, že ochorenie sa zhoršilo. Diabetes druhého typu sa často rozvíja, najmä ak zanedbávate stravu a liečbu.

Ale spravidla samotné telo začne s časom produkovať menej inzulínu.
Inzulín spôsobuje prírastok hmotnosti. Keď sa cukor normalizuje zavedením inzulínu, normalizuje sa hmotnosť.

Diabetes mellitus je vážna choroba. A ak sa prejavia niektoré z jeho symptómov, je lepšie byť zaistené po konzultácii s lekárom. Nemusí to byť to, že máte (diabetes), ale ak je, potom včasná liečba a úprava životného štýlu pomôže predchádzať komplikáciám a žiť v budúcnosti plný život, cítiť absolútne cennú osobu.Moderná medicína a technológia umožňujú, aby sa to robilo bez akýchkoľvek problémov.

A nakoniec sa pozrite na malé video o diabetickej výžive.

Čo ak naozaj chcem produkt, ktorý nemôžem?

Najmä po prvýkrát zažíva telo veľký stres, pretože nemôže získať výrobky, ktoré sú známe. Stres tiež zažíva pacienta sám psychologicky. Niekedy štát tak potláča osobu, že aj dospelí začnú plakať, hysterický, nároční, aby im dal sladké, vyprážané alebo mastné. Problémom nie je, že človek je rozmarný alebo sobecký. Je to len to, že je veľmi tvrdý a telo sa nedokáže vyrovnať.

Ak naozaj chcete nejaký výrobok, myslite na spôsob, ako ho nahradiť. Sladké môžu byť nahradené špeciálnymi cukrárskymi výrobkami pre diabetikov. Cukor je sladidlo.

Stáva sa, že diabetici chcú presne cukor, nie sladký, ale najmä cukor, aspoň lyžicu, ale nie náhradu, ale súčasnosť.

V takýchto okamiho to môžete urobiť:

  • odvrátiť pozornosť od myšlienok o jedle, ísť na prechádzku do parku / nákupného centra / nákupu / len do mesta, najlepšie s niekým;
  • zavolajte svoju rodinu, povedzte mi, ako to chcete, nechajte si v sebe túžbu.Uvoľnite to verbálne. Blízka osoba by vás mala počúvať a podporovať, hovoriť, že vás rozumie, jemne vám pripomína dôsledky, o tom, čo pre vás zažíva a miluje vás. Táto "kompenzácia" vám pomôže psychologicky sa vyrovnať s potravinovými obmedzeniami.

Diabetes mellitus

Ide o ochorenie endokrinného systému. Je charakterizovaný zvýšením hladiny cukru v krvi. Tento proces u pacientov je chronický, takže nie je možné úplne vyliečiť. Je to spôsobené relatívnym alebo absolútnym nedostatkom hormónu vylučovaného pankreasom. Názov je inzulín. Odchýlka od normy tohto konkrétneho hormónu vedie k fatálnemu narušeniu metabolizmu a cievneho systému, poškodeniu centrálneho nervového systému a vnútorných orgánov.

K dnešnému dňu existujú dva typy ochorení. Prvý sa nazýva cukrovka závislá od inzulínu. Rozvíja sa najmä u mladých ľudí alebo detí. Ochorenie "diabetes typu 2" sa nazývalo inzulínovo nezávislý. Vyvíja sa zvyčajne u ľudí starších ako 40 rokov. Jednou z hlavných príčin tejto choroby je významná nadváha. Vyskytuje sa u pacientov v 80% prípadov. "> Príčiny diabetom typu 1 infekcie vírusom (varicella Osta, mumps, rubeola, hepatitída, atď.) A autoimunitný proces, v ktorom bunky pankreasu," napadol "protilátky vypracované v tele. Také variácie ochorenia je absolútny nedostatok inzulínu.

Primárne príčiny cukrovky typu 2 a obezita sú považované za dedičné. Čím viac nadváhy človeka, tým väčšie je riziko vzniku ochorenia. Najnebezpečnejší typ obezity je brušnej forma, kedy je prebytok tkaniva distribuovaný prevažne v oblasti brucha. Tento typ ochorenia je relatívna insulindefitsita.

Všeobecné zásady potravín

Je známe, že diabetes je príčina a následok chronické metabolické poruchy. Funkcia Porušenie žalúdok priamo súvisí s nedostatkom glukózy a zlú stráviteľnosť podobných látok. Preto je veľmi dôležité úlohy, ktorú hrá správnej diéty v prevencii ochorenia.

Je potrebné poznamenať, že strava je považovaný za primárny liečbu miernou formou diabetes mellitus 2. typu. Počas komplikácií a exacerbácií ochorenia vyvážená strava by mala byť kombinovaná so špeciálnymi saharoponizhayuschimi lieky.Pri diabete 1. typu zostáva inzulínová náhrada hlavnou metódou liečby. Výdatná strava a dobre upravený režim dňa sú pomocné. "> Všetky predpisy pre diabetes by mali byť založené na jednom princípe – rovnováhe produktov s obsahom uhľovodíkov. Strava vždy zahŕňa určité normy živín. V tomto prípade sú dôležité tie nuansy, ako sú zloženie výrobkov, ich fyzikálne vlastnosti a obsah kalórií. Na výpočet týchto parametrov lekári predstavili koncept "jednotky pečiva". Je to druh meracej lyžice. Bez ohľadu na množstvo a typ výrobku, jedna taká jednotka obsahuje 12 až 15 gramov sacharidov, ktoré sú absorbované telom. Osoba môže konzumovať až 25 lyžíc denne.

Základné aspekty stravy

Mnoho ľudí vie, čo jedia s cukrovkou, ale len málo ľudí sa drží fyzicky vhodnej stravy. Množstvo energie získanej z výrobkov by sa malo vždy rovnať potrebám tela pacienta. Je dôležité nezabudnúť na vyvážené používanie tukov, bielkovín a sacharidov. Jedným zo základných aspektov stravy je rozdelenie denného menu o 4-6 krát v závislosti od typu cukrovky.

Pacienti s nadváhou musia do stravy zaradiť zeleninu, ako je kapusta, špenát, uhorky, šalát, hrach a rajčiaky, aby sa zvýšil pocit sýtosti. Nezabudnite tiež na prebiehajúcu prevenciu pečene. Ak to chcete urobiť, mali by ste konzumovať viac tvarohu, ovsené vločky, sóju a obmedziť objem smažených, rybích a mäsových jedál. Význam takejto strave je normalizovať prácu nielen obehového systému, ale aj všetkých vnútorných orgánov. "> Všetky diéty možno pozorovať doma. Aby ste to dosiahli, stačí poznať povolený rozsah stravy. Je lepšie vytvárať menu týždenne.

Správna strava

Dietitians môžu používať takéto výrobky pri cukrovke, ako pekárske výrobky (až 350 g denne), zeleninové polievky (1 každé 3 dni). S ľahkou formou ochorenia môže byť vyrobená nenasýtená ryba alebo mäsový vývar. Treba tiež poznamenať, že chlieb by mal byť prevažne čierny.

Denná výživa pacienta môže zahŕňať jedlá z teľacieho, hovädzieho, králičieho, morčacieho, ale iba vo varenej forme. Odporúča sa používať iba chudé ryby, napríklad tresku, navagu, zubár, šťuku. Môžete použiť jedlá z kapusty, hlávkového šalátu, zeleniny, reďkovky, cukety, rutabagy, repy, mrkvy na pokrmy. Zelenina lepšie pečiete alebo variť, ale môžete jesť a surové.

Nepoužívajte nadbytočné zdraženia ich strukovín, cestovín alebo obilnín, ale len v obmedzených množstvách. Súbežne s tým je potrebné znížiť objem spotrebovaného chleba. V deň povolené maximálne 2 vajcia, 200 g plodov a ovocia, sladké a kyslé ovocné nápoje, jogurt, 150 g syra, omáčky nie sú ostré, slabý čaj, džús, maslo. Veľmi užitočným odvarom je odvar z briarov a pekárenských kvasníc. "Čo nemôžete jesť s diabetes je čokoláda, sladkosti a iné cukrovinky. Kontraindikované jám, zmrzlina, pečivo, med, mäso, prírodné tuky, korenie, horčica, hrozno, hrozienka, banány, korenené jedlá a alkohol.

Diabetes s diabetom 1. typu

Ochorenie tejto klasifikácie je sprevádzané poškodením pankreasu na bunkovej úrovni. Zavedenie inzulínu je v tomto prípade najspoľahlivejšou liečebnou metódou. Súbežne s tým nie je potreba pevnej stravy. Pomerne vyvážená strava.

Tabuľka pre diabetes mellitus 1. typu môže byť plná užitočných a súčasne chutných jedál. Hlavná vec je držať sa určitého množstva jedla. V priebehu dňa môžu pacienti konzumovať 20 – 25 jednotiek chleba.

Všetky časti sa odporúčajú distribuovať rovnomerne.Diéta by mala pozostávať zo 4 krmív s rovnakým časovým obdobím.

Diéta diabetes mellitus 1. typu

V ponuke nie sú žiadne špeciálne obmedzenia. Hlavná vec je, že výrobky s cukrovkou majú minimálne množstvo sacharidov. "> Zoznam povolených bôbov zahŕňa fazuľa, pekárenské výrobky, obilniny, cestoviny, otruby, zemiaky. Okrem výrobkov obsahujúcich škrob sa diabetikom zobrazujú kefír, tvaroh, nesladené ovocie (hruška, slivka, feijóa, jablká, granátové jablko), šťavy, zelenina.

Čo sa nedá jediť s diabetom 1. typu? Zoznam obmedzení zahŕňa broskýň, hrozno, marhuľa, ananás, melón, biely chlieb, paradajkový džús, cukor, sýtené nápoje.

Týždenné menu pre diabetes 1. typu

Pacient by nemal jesť viac ako 1400 kalórií za deň. Preto je hlavnou vecou pri prevencii takejto choroby, akou je cukrovka, ponuka na týždeň. Režim by sa mal uskutočňovať na základe 4 jedál denne.

Na raňajky je najlepšou možnosťou kaša, sendvič, kapusta alebo omeleta, čaj. Večera by mala pozostávať zo zeleninového šalátu, kúska chleba, mäsa alebo rybacích výrobkov pre pár, môžete polievku. V poludnie môžete použiť tvaroh, ovocie s kefír, vývar z dogrose, želé, pečená tekvica.Na večeru, perfektný vareného mäsa, dusené kapustu, hlávkový šalát, varené fazuľa, kastról, slaných sušienok.
"> Menu pre každý deň, že je vhodné, aby sa neopakovali, a preto je lepšie, aby si stravu po dobu jedného týždňa.

Diabetes s diabetom 2. typu

Hlavným cieľom vyváženej stravy je obnoviť bunky tela tak, aby neskôr mohli absorbovať cukor. Pomer bielkovín, tukov a sacharidov by mala byť v takýchto pomeroch: 15%: 25%: 60%. Pri rovnakom obsahu kalórií sa vypočítava na základe údajov fyzického pacienta: vek, hmotnosť, povolania a dokonca aj pohlavie.

Strava pre cukrovku typu 2 musí byť nasýtená vlákninou a vitamínmi. Optimálny počet jedál je 5-6 krát denne. Najužitočnejšie mikrokomponenty sú rastlinné vlákna a vlákna. Preto strava s diabetom typu 2 aspoň by štvrtiny skladá z výrobkov, ako sú orechy, jahody, fazuľa, figy, slivky, figy, tekvica, huby a podobne. D. Podiel obilnín by nemala prekročiť 40%.

Diéta pre diabetes typu 2

Chlieb je dôležité používať len špeciálne raž alebo otruby (denne nie viac ako 200 g). Ľahký vták, ryby a mäso sú povolené v neutrálnej alebo preplnenej forme.

Prípustné prvé jedlá – slabé bujóny, zeleninová polievka, pohánka a ovsená kaša, fazuľa. "> Mliečne výrobky sú obmedzené len kefír a jogurt. Tvarohový syr sa môže konzumovať len v zriedkavých prípadoch (1-2 krát týždenne). Konštantná ponuka by mala obsahovať zeleninu, pečivo, syrniki, vajcia, mäkký čaj.

Ktoré sa nedajú jesť s diabetom 2. typu, je to vdolky a pečivo, banány, med, hrozno, nejaké párky, majonéza, slanosť, vyprážané a korenené jedlá, krupicu a ryžová kaša. Alkohol je prísne kontraindikovaný.

Týždenné menu pre diabetes typu 2

Prvá a druhá raňajky bude vyhovovať ľahké zeleninové šaláty, ovsená múčka, jablká, varené repy, pohánka, nízkotučný tvaroh a čajové.

Obed a občerstvenie sú najviac husté jedlá. To môže zahŕňať zeleninová polievka, guláš, kyslá kapusta, varené fazuľa, ovocný šalát, kompót.

Prvá a druhá večera sa odporúča použiť kastról, mäso alebo ryby koláče, vajcia, nesladený jogurt, krajec chleba, squash hry, jogurt.

Výhody zavedenej stravy s nízkym obsahom uhľovodíkov

Ak je diabetus typu 2 zistený už v počiatočnom štádiu, takáto diéta je plnohodnotná liečba.Rýchle zníženie obsahu sacharidov na minimum! A nemusíte piť "pilulky hrsti".

Kompetentná strava a celoživotné obmedzenie sacharidov zabezpečí stabilnú hladinu inzulínu v krvi. To poskytne správny metabolizmus v tkanivách a zníži riziko závažných komplikácií.

V prípade potreby sa nebojte užívať lieky na kontrolu inzulínu. Získajte motiváciu pre stravu a že vám umožňuje znížiť dávku liekov alebo znížiť ich príjem na minimum.

Mimochodom, metformín – časté podávanie diabetu 2. typu – je preskúmaná v akademických kruhoch ako možný hromadnej obranca senilnej systémového zápalu aj u zdravých ľudí.

Zásady stravovania a výber potravín

Aké potraviny môžem konzumovať s diabetom 2. typu?

Štyri kategórie výrobkov.

  • Proteínové produkty

Všetky druhy mäsa, hydiny, ryby, vajcia (úplne!), Huby. Tie by mali byť obmedzené v prípade problémov s obličkami.

Výpočet príjmu proteínov 1-1,5 g na 1 kg telesnej hmotnosti.

Pozor prosím! Obrázky 1-1,5 gramov – je to čistý proteín, nie hmotnosť výrobku. Nájdite tabuľky na sieti, kde špecifikujete, koľko bielkovín je v tom mäse a rybách, ktoré budete jesť.

  • Zelenina s nízkym GI

V nich až 500 gramov zeleniny s vysokým obsahom vlákniny, kedykoľvek je to možné surové (šaláty, smoothies). To zabezpečí stabilný pocit sýtosti a dobré čistenie vnútorností.

  • Užitočné tuky

Povedzte "Nie!" trans-tukov. Povedzte "Áno!" rastlinné oleje, kde omega-6 je zastúpená nie viac ako 30% (bohužiaľ, ale populárny slnečnicový a kukuričný olej sa na ne nevzťahuje).

  • Nesladené ovocie a bobule s nízkym GI

Nie viac ako 100 gramov denne. Vašou úlohou je vybrať si ovocie s glykemickým indexom až do 40, príležitostne až do 50.

Od 1 do 2 r / týždeň môžete jesť cukrovinky (na báze stevie a erytritolu). Pamätajte si mená! Teraz je veľmi dôležité, aby ste si uvedomili, že najpopulárnejšie sladidlá sú nebezpečné pre zdravie.

Vždy berte do úvahy glykemický index

Diabetiká sú nevyhnutné na pochopenie koncepcie produktov "glykemického indexu". Toto číslo zobrazuje priemernú odpoveď osoby na výrobok – ako rýchlo vzrastie glukóza v krvi po jej užívaní.

GI je definované pre všetky produkty. Existujú tri stupne indikátora.

  1. Vysoký GI – zo 70 na 100. Takéto produkty by mal diabetik vylúčiť.
  2. Priemerný GI – od 41 do 70. Mierne použitie s dosiahnutou stabilizáciou glukózy v krvi – príležitostne nie viac ako jedna pätina všetkých jedál denne v správnej kombinácii s inými produktmi.
  3. Nízky GI – od 0 do 40.Tieto potraviny sú základom diabetikov.

Čo zvyšuje produkt GI?

Varenie s "nenápadnými" sacharidmi (chlieb!), Doprevádzané jedlom s vysokým obsahom uhľohydrátov, teplota jedenia.

Takže karfiol varený v pare neprestáva byť nízko-glykemický. A jej sused, vyprážaný v škrupine, už nie je známy ako diabetici.

Ďalším príkladom. Podcenili sme GI jedla a sprevádzali potraviny so sacharidmi s silnou časťou bielkovín. Šalát s kuracím mäsom a avokádom s bobuľovou omáčkou je cenovo dostupný riad s diabetom. A tieto bobule, bičované zdanlivo "neškodným dezertom" s pomarančmi, len lyžičkou medu a kyslou smotanou – sú už zlým výberom.

Zastavte strach z tukov a naučte sa vyberať užitočné

Od konca minulého storočia sa ľudstvo ponáhľalo bojovať s tukmi v jedle. Motto je "bez cholesterolu!" iba dojčatá nevedia. Ale aké sú výsledky tohto boja? Strach z tukov viedol k rastu smrteľných cievnych nehôd (srdcový záchvat, mŕtvica, PE) a prevalencia chorôb civilizácie, medzi nimi v prvých troch prípadoch diabetes a ateroskleróza.

To je dôsledkom skutočnosti, že konzumácia trans-tukov z hydrogenovaných rastlinných olejov sa výrazne zvýšila a došlo k škodlivému skresleniu potravy v prebytku omega-6 mastných kyselínkyseliny. Dobrý pomer omega 3 / omega-6 = 1: 4. Ale v našej tradičnej strave dosiahne 1:16 alebo viac.

Tabuľka produktov môže a nemala byť

Opäť urobte rezerváciu. Zoznamy v tabuľke neobsahujú archaický pohľad na strave (klasický tabuľka stravy 9), ale moderná výživa s nízkym obsahom karbidu s diabetom 2. typu.

Zahŕňa:

  • Bežné použitie proteínu – 1-1,5 g na každý kilogram hmotnosti;
  • Normálny alebo zvýšený príjem zdravých tukov;
  • Kompletné odstraňovanie sladkostí, obilnín, cestovín a mlieka;
  • Ostrú redukciu koreňových plodín, strukovín a kvapalných fermentovaných mliečnych výrobkov.

V prvej fáze stravovania, váš cieľ pre uhľohydráty je udržiavať v rozmedzí 25-50 gramov denne.

Pre pohodlie by mala tabuľka visieť v kuchyni diabetika – vedľa informácií o glykemickom indexe potravín a obsahu kalórií v najčastejších receptúrach.

výrobokMôžete jesťObmedzené je možné (1-3 r / týždeň)
so stabilnými hodnotami glukózy počas jedného mesiaca
cereálieZelená pohánka, varená vriacou vodou na noc, kinoa: 1 miska 40 gramov suchého produktu 1-2 krát týždenne.
Pod kontrolou glukózy v krvi po 1,5 hodine.
Ak fixujete vzostup od počiatočnej dávky 3 mmol / l alebo viac, vylúčte výrobok.
zelenina,
koreňové plodiny, zelenina,
pulz
Všetky druhy zeleniny, ktoré rastú nad zemou.
Kapusta všetky druhy (biele, červené, brokolica, karfiol, kaleráb, Brusel), čerstvé byliny, vrátane všetkých typov dosiek (hlávkový šalát, rakety a podobne), paradajky, uhorky, cukety, papriky, artičoky, tekvica, špargľa , zelené fazule, huby.
Surová mrkva, zeler, reďkev, jeruzalemský artičok, okrúhlica, reďkev, sladké zemiaky.
Čierne fazule, šošovka: 1 miska 30 gramov suchého produktu 1 p / týždeň.
Pod kontrolou glukózy v krvi po 1,5 hodine. Ak fixujete vzostup od počiatočnej dávky 3 mmol / l alebo viac, vylúčte výrobok.
ovocie,
jarabiny
Avokádo, citrón, brusnica.
Menej často jahody, jahody, ostružiny, maliny, červené ríbezle, egreše.
Rozdeliť na 2 dávky a sprevádzať s bielkovinami a tukami.
Dobrá voľba – omáčky z tohto ovocia na šaláty a mäso.
Nie viac ako 100 g / deň + nalačno!
Bobuľoviny (čierne ríbezle, čučoriedky), slivky, vodný melón, grapefruit, hrušky, figy, marhule, čerešne, mandarínky, jablká, kyslé sladké odrody.
Korenie, korenieKorenie, škorica, korenie, byliny, horčica.Suché korenie na šaláty, domácu majonézu v olivovom oleji, omáčky z avokáda.
Mliečne výrobky
a syry
Tvarohový syr a zakysaná smotana s normálnym obsahom tuku. Tvrdé syry.Zriedkavejšie – smotana a maslo.Syr feta. Kyslé mliečne nápoje s normálnym obsahom tuku (od 5%), najlepšie domáce kvasu: 1 pohár denne, to je lepšie nie každý deň.
Ryby a morské plodyNie veľké (!) Morské a riečne ryby. Kalamáre, krevety, raky, slávky, ustrice.
Mäso, vajcia a mäsové výrobkyVajcia celé: 2-3 ks. za deň. Kuracie, morčacie, kačacie, králičie, teľacie, hovädzie, bravčové, droby zo zvierat a vtákov (srdce, pečeň, žalúdok).
tukyV šaláte sú olivy, arašidy, mandľové studené prvé lisovanie. Kokosový orech (na tomto oleji prednostne smažte). Prírodné maslo. Rybí olej je prídavná látka v potravinách. Pečeň tresky. Menej často – tukové a roztavené živočíšne tuky.Posteľná bielizeň (bohužiaľ, tento olej sa rýchlo oxiduje a nižšie rybí olej biologickej dostupnosti omegas).
dezertySaláty a mrazené dezerty z ovocia s nízkym GI (až 40).
Nie viac ako 100 gramov denne. Bez pridania cukru, fruktózy, medu!
Želé cukor z ovocia s HI 50. horkej čokolády (kakaa 75% a vyššie).
pečenieSlabé pečivo na pohánkovej a orechovej múke. Palačinky na filmovej a pohánkovej múke.
cukrovíHorká čokoláda (prítomný v množstve od 75% kakaa!) – nie viac ako 20 g / deň
orechy,
semeno
Mandle, vlašské orechy, lieskové orechy, kešu, pistácie, slnečnicové a tekvicové semená (nie viac ako 30 gramov denne!).
Múka a semená (mandle, kokos, chia atď.)
nápojeČaj a prírodné (!) Káva, minerálna voda bez plynu. Piť z rozpustnej lyofilizovanej čakanky.

Čo sa nedá jediť s diabetes mellitus 2. typu?

  • Všetky pečené výrobky a obilniny neuvedené v tabuľke;
  • Sušienky, pastilky, marshmallows a iné cukrovinky, koláče, koláče atď .;
  • Med, nešpecifikovaná čokoláda, sladkosti, prirodzene biely cukor;
  • Zemiaky, vyprážané v uhľohydrátovej zelenine, väčšina koreňových plodín, okrem vyššie uvedených;
  • Smažte majonézu, kečup, vyprážané v polievke s múkou a všetky omáčky na nej;
  • Kondenzované mlieko, obchod so zmrzlinou (akékoľvek!), Uložte výrobky so zložitým zložením označeným "mliečny", tk. sú to skryté cukry a trans-tuky;
  • Plody, bobule s vysokým GI: banán, hrozno, čerešňa, ananás, broskyne, melón, melón, ananás;
  • Sušené ovocie a kandizované ovocie: figy, kuracie mäso

Sledujte video: Biblická séria II: Genesis 1: Chaos & Order

Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: