👩⚕️💉👨⚕️Lúch s chrumkavou kôrkou a marhuľovou omáčkou z pesto: nízkeho obsahu karbánov

Losos s chrumkavou kôrkou a marhuľovou omáčkou

Toto jedlo prinesie rozmanitosť do vášho ľahkého letného stola. Losos (losos) – chutná a zdravá ryba, ktorá je známa svojimi mastnými kyselinami. Pridajte tu voňavý marhuľový pes a chutný šalát – čo viac si môžete priať pre muža?

Omáčka sa ľahko pripraví pomocou ponorného mixéra

Načítava sa …

Ak chcete urobiť túto príjemne voňavú omáčku, je najlepšie a najjednoduchšie prijať ponorný mixér, ktorý tiež vyžaduje vysokú nádobu.

Prajeme vám príjemný pobyt.

Zložky

Losos s krehkou kôrkou

  • Losos atlantický, 2 filé;
  • cesnak;
  • Olej, 30 g;
  • Zemiakové mandle a strúhaný parmezán, 50 g;
  • Soľ a korenie.

Marhule pesto

  • Marhule, 0,2 kg;
  • Borovíc, 30 g;
  • Strúhaný parmezán, 30 g;
  • Olivový olej, 25 ml;
  • Oceľ balsamico je ľahký, 10 g;
  • Soľ a korenie podľa chuti.

obloha

  • Mozzarella, 1 korálka;
  • Paradajky, 2 kusy;
  • Polievkový šalát, 0,1 kg;
  • Pine nuts, 30 g …

Počet zložiek je založený na 2 dávkach. Príprava zložiek trvá asi 20 minút, príprava misky trvá asi 10 minút.

Výživové fakty

Približná nutričná hodnota na 0,1 kg.jedlá je:

kcalkJsacharidytukyproteíny
2108763,3 gr.16,1 g.13,1 g.

Etapy prípravy

Losos s krehkou kôrkou

  1. Nastavte rúru na 200 stupňov (režim grilovania).
  1. Cesnak čistý, nakrájame na tenké kocky. Zmiešajte cesnak, olej, mandle a parmezán na výrobu pasty.
  1. Ochutnajte soľou a korením. Rovnako aplikujte pastu mandlí a parmezánu na obe kúsky rýb.
  1. Pokrývajte plech na pečenie špeciálnym papierom na pečenie alebo hliníkovou fóliou. Zistil som, že papier na pečenie sa nelepí, ale fólia sa môže "prilepiť" na výrobok alebo trhať.
  1. Položte kúsky rýb na plech a vložte do rúry približne 10 minút, kým sa nevytvorí horká hnedá.

Marhule pesto

  1. Umyte marhule v studenej vode. Rozdelte ovocie na polovicu, vyberajte kosti a jemne nakrájajte mäso.
  1. Vezmite vysokú nádobu, miesto tam kúsky marhule, strúhaný parmezán, borovicové orechy, olivový olej a balsamico ocot.
  1. Pomocou ponorného mixéra priveďte hmotnosť z bodu 2 do šupkového stavu. Marhuľa Pesto je pripravená!

Salát na ozdobu

  1. Vezmite malú panvicu s nepriľnavým povlakom, bez použitia oleja na smaženie matice, kým sa nezobrazí zlatá kôra.Nepoužívajte na príliš veľký oheň: hnedé orechy nepotrebujú veľa času na to, aby boli príliš tmavé.
  1. Náš tip: na miešanie výrobkov v panvici s nepriľnavým povlakom použite buď drevenú lyžičku, alebo zariadenie vyrobené z iného jemného materiálu. Kovové lyžice a vidly ľahko poškriabú povlak panvice a čoskoro sa stanú nepoužiteľnými.
  1. Nechajte mozzarellový mramor odtok a nakrájajte syr na plátky. Paradajky umyte v studenej vode a nakrájajte na nakrájané plátky. Opláchnite šalát, nechajte ju vyčerpať. Odstráňte zvlnené listy, ak nejaké existujú.
  1. Najskôr rozložte polievkový šalát na dve platne, potom striedavo vložte plátky paradajok a mozzarelly. Sezóna misky s marhuľovým pestem a posypeme smaženými cédrovými orechmi na vrchole.
  1. Vložte pripravené ryby na taniere so šalátom a peskom. Bon appetit!

Sledujte video: Ázijské cestoviny s krevetami – Marcel Ihnačák – recepty

Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: