👩⚕️💉👨⚕️ Paradajky pri pankreatitíde: môžem jesť?

Môžem jesť paradajky pri pankreatitíde?

Paradajky majú priaznivý vplyv na stav ľudského zdravia. Je to veľmi užitočné a chutné ovocie. Pre mnoho ľudí, rajčiny sú široko používané pri varení rôznych potravín.

Zaradenie do stravy rastlinného zlepšiť chuť do jedla a normalizuje trávenie, znižujú proliferáciu škodlivých mikroorganizmov, ktoré sa vyskytujú v črevnom trakte. pacienti pankreatitída by sa mala obmedziť na konzumáciu rajčiakov v strave.

Použitie paradajok v diagnostike akútnej pankreatitídy

Pacienti s akútna pankreatitída varí kašou zeleniny pridávajú do jedla týždeň po zhoršení choroby, len súčasťou stravy paradajok, a to napriek skutočnosti, že majú veľa vitamínov a minerálov, sa neodporúča, pankreas ešte nie je pripravený ich prijať, a tam je v tomto okamihu nemôžu byť, rajčiaky pri pankreatitíde by mali byť odložené.

Tak, že telo dostane potrebné vitamíny a minerály v období prísnu diétu počas exacerbácie pankreatitídy, je potrebné vymeniť paradajky zelenina, ako sú tekvica, zemiaky, mrkvu.

Použitie paradajok v diagnostike chronickej pankreatitídy


Pre chronickej formy zápalu pankreasu, ak nie pozorované záchvaty bolesti, lekári odporúčané, aby postupne obohacovať jedálniček, ale je zakázané jesť surová paradajky, tj paradajky s pankreatitídou by mali byť pripravení.

Mali by ste ich jesť v pečeni alebo použitie zelenina v pare. Predtým, než budete jesť paradajka, by mali byť odstránené z jeho kože a opatrne nakrájame na rezne na pyré sa ukázalo homogénna.

V prvej metóde by ste mali jesť len 1 lyžicu tepelne spracovaných a utieraných paradajok. Ak nie je zhoršenie pankreasu a nie je zapálená, povolené používanie varených či pečených paradajok malé množstvo denne.

Pacientná pankreatitída, ktorá pretrváva počas pečenia, by si mala vybrať len zrelé ovocie. Nemôžete jesť nezrelé alebo zelených paradajok. Dokonca aj po požadovanej tepelné spracovanie zelené paradajky môžu spôsobiť zhoršenie, v ktorom pankreas zapálené viac.

Bohužiaľ, s najrôznejšími domácimi pankreatitída švov paradajok, ktoré majú byť z použitia ako paradajkovej šťavy v domácej verzii vylúčené.Je zakázané jesť solené rajčiny a marinády, paradajky v paradajkovej šťave, a tiež plnené rajčiny.

Faktom je, že počas prípravy konzervácie z rajčiakov sa spravidla používajú výrobky, ktoré môžu významne poškodiť pacienta s pankreatitídou:

  1. to je v prvom rade ocot;
  2. prebytok soli;
  3. kyselina citrónová;
  4. ostré druhy korenia (napríklad cesnak, korenie).

Pacienti s pankreatitídou by mali tiež vylúčiť z potravy takéto rajčinové produkty, ktoré sú vyrobené z rajčiakov, v potravinách. Teraz existuje veľká rozmanitosť:

  1. kečup,
  2. paradajkové pasty
  3. paradajková omáčka.

V procese výroby sa tieto produkty používajú ako všetky druhy korenia a potravinárske farbivá s konzervačnými látkami. Použitie týchto prvkov v pankreatitída je škodlivé, aj keď akútne ataky ochorenia nie sú vidieť nejakú dobu a pankreas pokoja.

Použitie paradajkovej pasty na diagnostiku pankreatitídy

S ohľadom na zaradenie do jedálnička pacientov s pankreatitídou čerstvých paradajok, zatiaľ čo odborníci sú jednotné, ale odborníci na výživu neodporúčame zahrnúť do priemyselnom meradle diétne.Zákaz sa vzťahuje aj na paradajkovú pastu.

Vyzýva logickú otázku: "Z akého dôvodu?" Faktom je, že pri výrobe paradajkovej pasty sa používajú rôzne prísady:

  • konzervačné látky,
  • farbivá,
  • škrob modifikovaný,
  • korenie


a to je zlé pre aktivitu gastrointestinálneho traktu. Táto strava sa nedá nazvať zdravá a najmä pankreatitída pankreatitídy a vo všeobecnosti je mimoriadne užitočné poznať produkty pri pankreatitíde a nehádať, čo sa môže spotrebovať.

Ak je choroba dlhodobo remisná, potom môžete počas varenia použiť paradajkovú pastu, ale len domácu.

Ak chcete pripraviť pastu z paradajok, mali by ste postupovať podľa nasledujúcich pokynov pre recept:

Je potrebné pripraviť 2-3 kg čistých zrejúcich paradajok

  1. umyť,
  2. brúsiť ich,
  3. vytlačiť šťavu zo zeleniny,
  4. odstráňte všetky kožky a zrná.

Ďalej musíte šťavu vyparovať na malom ohni asi 4-5 hodín. Paradajková šťava by mala byť silná. Potom by mala byť pripravená paradajková pasta naliata do pasterizovaných pohárov, pokrytých kovovými krytinami a navinutá.

Vzhľadom na to, že v receptúre tejto paradajkovej pasty nie je žiadna soľ, korenie, prídavné látky, tento výrobok môže byť použitý pre pacienta s pankreatitídou, ale nie príliš často.

Aké produkty môžu nahradiť paradajky?

Ako už bolo uvedené vyššie, keď sa ochorenie zhoršuje, použitie rajčiakov môže a malo by byť vylúčené. Avšak namiesto toho, čo môžete jesť paradajky a ďalšie zeleninu, a je to užitočné pre pankreatitída sú mrkva, zemiaky, tekvice, mimochodom, zemiaky, cukrová repa môže mať v potravinách, a tieto choroby často idú ruka v ruke. Takáto zelenina výrazne zlepšuje trávenie a nemá negatívny vplyv na pankreas.

Pacienti so zdĺhavou pankreatitídou sú namiesto čerstvých paradajok dovolení konzumovať šťavu. Tento nápoj prispieva k zanedbateľnému zvýšeniu produkcie pankreatického džúsu, zlepšuje jeho fungovanie. Odporúča sa však použiť paradajkový džús v kombinácii s džúsovou šťavou, mrkvou.

Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: