👩⚕️💉👨⚕️Fruktóza: prospech a ublíženie pre diabetikov, recenzie

Škody a prínosy fruktózy: recenzie diabetikov

Fruktóza je sladká látka v skupine sacharidov. Stále populárnejšia je náhrada cukru fruktózy. Je dôležité vedieť, ako fruktóza ovplyvňuje ľudské telo a či je takáto náhrada odôvodnená.

Sacharidy sú látky, ktoré sa podieľajú na metabolických procesoch organizmu. Monosacharidy sú uhľohydrátové zlúčeniny s vysokou stráviteľnosťou. Teraz bolo izolovaných niekoľko prírodných monosacharidov, medzi nimi maltóza, glukóza, fruktóza a iné. Existuje tiež umelý sacharid, to je sacharóza.

Od objavu týchto látok vedci starostlivo skúmali účinky sacharidov na ľudské telo. Zisťujú sa škodlivé a užitočné vlastnosti sacharidov.

Fruktóza: hlavné funkcie

Hlavnou charakteristikou fruktózy je to, že je pomerne pomaly absorbovaná črevom (čo sa nedá povedať o glukóze), ale rýchlo sa rozdelí.

Fruktóza má malý obsah kalórií: 56 gramov fruktózy obsahuje len 224 kcal. V tomto prípade látka dáva pocit sladkosti, ktorá je podobná 100 gramom cukru. V 100 gramoch cukru obsahuje 387 kalórií.


Fruktóza fyzikálnymi parametrami je zahrnutá do skupiny hexatomických monosacharidov (vzorec C6H12O6).Ide o izomér glukózy, ktorý má s ňou jedno molekulové zloženie, ale odlišnú molekulárnu konštrukciu. Existuje určitá fruktóza v sacharóze.

Biologický význam fruktózy zodpovedá biologickej úlohe uhľohydrátov. Takže fruktóza využíva telo na výrobu energie. Po absorpcii do čreva môže byť fruktóza syntetizovaná do tukov alebo do glukózy.

Vedci nedosiahli okamžitú odvodenosť od fruktózy pred tým, ako sa stali bežnou náhražkou cukru, látka bola podrobená mnohým štúdiám. Vytvorenie fruktózy sa vyskytlo pri štúdiu charakteristík cukrovky. Lekári sa dlho snažili vytvoriť nástroj, ktorý pomáha človeku spracovať cukor bez použitia inzulínu. Úlohou bolo nájsť náhradu, ktorá by úplne eliminovala spracovanie inzulínu.

Najprv sa vyvinuli syntetické sladidlá. Čoskoro však bolo jasné, že takéto látky sú pre telo veľmi škodlivé, oveľa viac ako sacharóza. V dôsledku dlhotrvajúcej práce bol vytvorený glukózový vzorec. Teraz sa všeobecne uznáva ako najlepšie riešenie tohto problému.

V priemyselných množstvách sa fruktóza vyrába pomerne nedávno.

Fruktóza, prospech a poškodenie

Fruktóza, v skutočnosti prírodný cukor, ktorý sa získava z medu, ovocia a bobúľ. Ale fruktóza sa vo svojich vlastnostiach líši od bežného cukru.

Biely cukor má svoje nevýhody:

  1. Vysoký obsah kalórií.
  2. Použitie cukru vo veľkom množstve skôr alebo neskôr ovplyvní ľudské zdravie.
  3. Fruktóza je takmer dvakrát tak sladká ako cukor, takže jej jesť, musíte jesť menej iných sladkostí.

Nie všetko je však také jednoduché. Ak človek vždy dá 2 čajové lyžice cukru v čaji, urobí to isté s fruktózou, čím zvýši prítomnosť cukru v tele.

Fruktóza je univerzálny produkt, ktorý môže spotrebúvať ľudia s rôznymi chorobami, vrátane cukrovky.

Fruktóza sa veľmi rýchlo rozpadá, bez vystavenia akéhokoľvek nebezpečenstva ľuďom s cukrovkou. To však neznamená, že pacienti s cukrovkou môžu konzumovať fruktózu v neobmedzených množstvách – akýkoľvek výrobok by mal byť konzumovaný s mierou, aj keď je náhradou cukru.


V Spojených štátoch amerických bolo nedávno oznámené, že náhrady cukru, konkrétne fruktóza, sú zodpovedné za obezitu v populácii.Nič nie je prekvapujúce: Američania konzumujú asi sedemdesiat kilogramov rôznych sladidiel ročne a to sú najmenšie odhady. V USA sa pridáva fruktóza všade: v čokoláde, sycených nápojoch, cukrovinkách a iných výrobkoch. Samozrejme také množstvo fruktózy neprispieva k zlepšeniu organizmu.

Fruktóza má malú kalorickú hodnotu, čo jej však nedáva právo považovať sa za diétny produkt. Pri používaní potravín na fruktóze sa človek necíti plný, takže sa viac a viac stravuje a pretiahne si žalúdok. Takéto stravovacie správanie vedie priamo k obezite a zdravotným problémom.

Pri správnom používaní fruktózy ľahké kilogramy odchádzajú bez zbytočného úsilia. Človek, ktorý počúva svoje vkusné pocity, postupne znižuje obsah kalórií produktov svojej stravy, ako aj počet sladkostí. Ak skôr v čaji pridali 2 polievkové lyžice cukru, teraz stačí pridať 1 lyžičku fruktózy. Preto bude obsah kalórií klesať dvakrát.

Použitie fruktózy je taktiež to, že osoba, ktorá ju začala používať, neprejavuje pocit hladu a prázdnoty v žalúdku.Fruktóza vám umožňuje kontrolovať váhu pri zachovaní aktívneho životného štýlu. Sladidlo si musí zvyknúť a zvyknúť si, že ho jesť v obmedzených množstvách.

Ak nahradíte cukor s fruktózou, riziko kazu sa zníži o približne 40%.

Ovocné šťavy obsahujú veľké množstvo fruktózy: 5 lyžičiek na 1 pohár. Ľudia, ktorí sa rozhodnú prejsť na fruktózu a piť takéto šťavy, sú ohrození na onkológiu konečníka. Navyše nadmerný príjem glukózy vo väčšine prípadov vedie k vzniku cukrovky. Lekári odporúčajú piť maximálne 150 ml ovocných štiav za 24 hodín.

Použitie sacharidov a fruktózy sa má dávkovať. Dokonca ani ovocie sa neodporúča prijímať veľké množstvá. Napríklad mango a banány majú vysoký glykemický index, takže tieto potraviny by nemali byť v každodennej strave. Zeleninu možno konzumovať v akomkoľvek množstve.

Príjem fruktózy pri diabete mellitus

Fruktóza má nízky glykemický index, takže v miernom množstve môže byť konzumovaná ľuďmi s inzulínovou závislosťou a diabetom 1. typu.


Na spracovanie fruktózy je potrebných päťkrát menej inzulínu ako glukózy.Avšak fruktóza sa nedokáže vyrovnať s hypoglykémiou (zníženie hladiny cukru v krvi), pretože výrobky obsahujúce fruktózu nespôsobujú prudké zvýšenie sacharidov v krvi.

Ľudia s diabetom typu 2 sú často obézni. Takí pacienti musia obmedziť rýchlosť náhrady cukru na 30 gramov. Ak sa prekročí sadzba, negatívne ovplyvní pacientovu pohodu a posúdi, aký druh spätnej väzby z fruktózy ju obmedzí.

Fruktóza a glukóza: podobnosti a rozdiely

Sacharóza a fruktóza sú hlavnými náhradami cukru. Jedná sa o dve najpopulárnejšie sladidlá na trhu. Až doteraz neexistuje konsenzus o tom, ktorý z produktov je lepší:

  • Fruktóza a sacharóza sú produkty rozpadu sacharózy, ale fruktóza je mierne sladšia.
  • Fruktóza sa pomaly absorbuje do krvi, takže lekári odporúčajú používať ju ako trvalé sladidlo.
  • Fruktóza sa rozkladá enzymaticky a glukóza si na to vyžaduje inzulín.
  • Je dôležité, aby fruktóza nevyvolávala hormonálne výbuchy, čo je jej nesporná výhoda.

Ale v prípade hladovania sacharidov človeku pomôže nie fruktóza, ale glukóza.S malým množstvom sacharidov v tele prežíva osoba trasenie končatín, závraty, potenie a slabosť. V tejto dobe musíte jesť niečo sladké. Ak máte príležitosť jesť trochu čokolády, stav človeka sa okamžite stabilizuje, pretože glukóza sa rýchlo absorbuje do krvi. Ak je však problém s pankreasou, je lepšie presne vedieť, čo môžete jesť pri exacerbácii pankreatitídy.

Tento účinok čokolády na fruktózu nemôže ponúknuť, najmä pre diabetikov. Človek, ktorý jesť, sa čoskoro nebude cítiť lepšie, stane sa to po úplnom vstrebaní fruktózy do krvi.

V tejto funkcii vidia americkí lekári – dietetici vážnu hrozbu. Veria, že fruktóza nedáva človeku pocit sýtosti, čo ho nutí jesť vo veľkom množstve. Výsledkom toho sú problémy s nadváhou.

Sledujte video: Najlepšie monitorovanie cukrovky – 2018/03 – FreeStyle Libre, BluCon Nightrider, xDrip +

Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: