👩⚕️💉👨⚕️ Je možné jesť jablká v diabetom 2. typu?

Sú povolené jablká pre diabetikov?

Keď vedia o výhodách jabĺk, ľudia sa ich denne snažia konzumovať. Diabetici si musia pamätať na obmedzenia, sledovať zloženie potravín zahrnutých v strave, aby sa minimalizoval príjem cukrov v tele.

Výhody a škody

Ľudia, ktorí majú problémy s trávením sacharidov, musia harmonizovať stravu s endokrinológom. Ak vám lekár umožňuje jesť jablká, musíte zvážiť, že ide o zdroj cukrov.

Načítava sa …

Úplne opustiť tieto plody, mnohí nie sú pripravení z dôvodu ich pozitívneho účinku na telo. Takže prispievajú:

  • normalizácia tráviaceho procesu;
  • zrýchlenie krvného obehu;
  • prevencia predčasného starnutia;
  • posilnenie obranyschopnosti tela.

Pri výbere odrôd jabĺk by ste mali brať do úvahy, že obsah cukru v nich sa mierne líši (10-12%).

Tóny príchuti sú spôsobené organickými kyselinami, ktoré tvoria. Diabetici si môžu vybrať ľubovoľný druh, zameriavajúc sa iba na gastronomické preferencie.

Toto ovocie obsahuje veľké množstvo vlákniny, vďaka čomu nedochádza k náhlemu skoku glukózy po jej spotrebe.Diabetici si však musia pamätať na obmedzenia: nie viac ako jeden plod denne. Na prázdny žalúdok je lepšie jesť ľudí s vysokou kyslosťou.

štruktúra

Precenenie prínosov jabĺk je ťažké, obsahujú:

  • proteíny;
  • tuky;
  • sacharidy;
  • vitamíny B, K, C, PP, A;
  • mikro- a makro prvky – draslík, fosfor, fluór, horčík, jód, železo, sodík, zinok, vápnik;
  • pektíny.

Indikátory 100 g výrobku: glykemický index (GI) – 30; chlebové jednotky (ХЕ) – 0,75, obsah kalórií – 40-47 kcal (v závislosti od triedy).

Vzhľadom na vysoký obsah uhľohydrátov môže používanie jabĺk viac ako normálne viesť k prudkému zvýšeniu hladiny glukózy v krvi. Na posúdenie miery vplyvu jedeného ovocia na hladinu cukru možno kontrolovať jeho koncentráciu po 2 hodinách.

pečený

Pri tepelnom ošetrení jabĺk sa obsah užitočných látok znižuje. Hoci mnohí odporúčajú diabetikom zahrnúť takéto ovocie do stravy. Pridajte med, cukor počas varenia je prísne zakázaný.

V pečeni je obsah tukov, bielkovín a sacharidov 0,4 g, 0,5 a 9,8.

V 1 stredne veľkom pečive 1 XE. Glykemický index je 35. Obsah kalórií je 47 kcal.

premočený

Niektorí radšej jesť jablká spracované špeciálnou technológiou: ovocie je namočené vo vode s prídavkom korenia.V hotovom výrobku obsah bielkovín, tukov a sacharidov je 0,3 g, 0,2 a 6,4.
Kalorický obsah takýchto jabĺk je znížený na 32,1 kcal (o 1100 g) v dôsledku zvýšenia množstva kvapaliny. Glykemický index je 30. Obsah XE je 0,53.

vysuší

Mnohé ženy v domácnosti zberú jablká na zimu, rozrezávajú ich na plátky a potom ich sušia.

Po ošetrení v ovocí je množstvo vlhkosti výrazne znížené. Výsledkom je, že 100 g výrobku obsahuje:

  • proteíny – 1,9 g;
  • tuky – 1,7 g;
  • sacharidy – 60,4 g.

Kalorický obsah sa zvyšuje na 259 kcal. Glykemický index je 35, množstvo XE je 4,92.

Pacienti s cukrovkou môžu zahrnúť do stravy mokré a sušené ovocie, ak v procese ich spracovania nedal pridať cukor.

S výživou s nízkym obsahom karbidu

Jablká sú zdrojom glukózy. Pri použití u diabetikov možno pozorovať prudký nárast cukru.

V tomto prípade by ste mali úplne odstrániť ovocie z menu.

Určte stupeň ovplyvnenia jabĺk na tele môže byť experimentálne. Je potrebné merať hladinu cukru na prázdny žalúdok po jedle ovocia. Kontrolná kontrola sa vykoná za hodinu.

S gestačným diabetes

Tehotné ženy sú úplne odrádzané od úplného opustenia jabĺk. Zahrnúť ich do stravy možno poskytnúť pod podmienkou neustáleho monitorovania hladín cukru. Ak sa zistí, že konzumácia ovocia vyvoláva prudký nárast koncentrácie glukózy, bude musieť byť vylúčená z potravy.

Ak budúcej matke bol predpísaný inzulín, potom sa nebudete musieť vzdať ovocia. Obmedzenia sa stanovujú v prípade pokusu o normalizáciu stavu ženy prostredníctvom stravy.

Vylučovanie jabĺk z potravy by nemalo vystrašiť pacientov s cukrovkou. Toto ovocie nemá vysokú nutričnú hodnotu. Vstupom s ňou do tela môžu byť vitamíny a prvky získané z iných produktov. Pri dlhodobom skladovaní sa zlikvidujú užitočné látky.

Ak vylúčime z ovocia zložité ovocie, je potrebné dodržiavať stanovené obmedzenia. Nejedzte viac ako 1 ovocie denne. V závislosti od chuti sa môžu v strave nachádzať čerstvé, navlhčené alebo pečené ovocie. Pacienti, ktorí dodržiavajú zásady výživy s nízkym obsahom cukru, by mali zmeniť stravu.

Sledujte video: Potrava ako medicína: prevencia a liečba najčastejších chorôb s diétou

Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: