👩⚕️💉👨⚕️ Liquidly sacharidový vanilkový tvarohový koláč s maracou

Vanilkový tvarohový koláč s marhúľami


Čerstvé marhule obsahujú iba 8,5 g sacharidov na 100 g ovocia. Ak je diéta s nízkym obsahom sacharidov stravou receptom s ovocím, potom marhule sú vynikajúcou voľbou.

My, ako vášniví vychovávatelia tvarohových koláčov, ich milujeme vo všetkých možných variantoch a keďže sú perfektne kombinované s marhuľami, prišli sme s týmto lahodným tvarohom. Avšak, len cheesecake a marhule nestačilo pre nás, takže má ešte lahodnú, šťavnatú a hustú základňu pre vanilkový koláč. Budete určite milovať tento low-carb vanilkový tvarohový koláč s marhuľami & # x1f642;

Načítava sa …

Zložky

Pre vanilkovú základňu

  • 300 g mlieka s obsahom tuku 3,5%;
  • 100 g mletých mandlí;
  • 100 g mäkkého masla;
  • 100 g proteínového prášku s vanilkovou chuťou;
  • 80 g erytritolu;
  • 2 vajcia;
  • 1/2 lyžičky sódy na pečenie;
  • Vanilín z mlyna na mletie vanilky.

Pre smotanu

  • 300 g obsah tuku z tvarohu 40%;
  • 300 g syrového tvarohu;
  • 200 g marhúľ;
  • 100 g erytritolu;
  • 2 vajcia;
  • 2 lyžice guarovej gumy;
  • 2 príchute chuti "Krémová vanilka";
  • 1 fľaša s príchuťou "Citrón".

Množstvo zložiek pre tieto receptúry s nízkym obsahom karbamidov sa vypočíta na 12 kusoch.Príprava zložiek trvá asi 20 minút. Doba pečenia je 70 minút.

Výživové fakty

Hodnoty nutričnej hodnoty sú približné a sú uvedené na 100 g misky s nízkym obsahom sacharidov.

kcalkJsacharidytukyproteíny
1988293,4 g15,4 g10,7 g

Spôsob prípravy

  1. Predhrejte rúru na 175 ° C (v režime konvekcie). Pre dortovú základňu premiešajte maslo, vajce, erytritol a mlieko. Potom opatrne premiešajte mleté ​​mandle s vanilkovým proteínovým práškom, sódom a vanilkou, ktorá sa robí niekoľkými otáčkami s mlynom. Pridajte suché prísady do zmesi olejových vajec a premiešajte.
  2. Vystelieme rozdeliť forma papier na pečenie, nanesená na spodnej časti cesta a tvorí ju do sun'te rúre po dobu 20 minút. Po upečení nechajte vanilkovú základňu trochu vychladnúť pred tým, ako na nej vložte hmotu tvarohu.
  3. Opatrne umyte marhule, nakrájajte na polovicu a odstráňte jamky. Ak sa nenašli čerstvé marhule, môžete si rýchlo zmrazené alebo konzervované marhule bez cukru.
  4. Oddeľte proteíny do hustých pien. Vo veľkej mise zmiešajte s ručnou mixer žĺtky s nízkym obsahom tuku tvaroh, tvaroh, Xucker, príchute a guarovej gumy až krémové.
  5. Jemne premiešajte vaječné biele do hmotnosti.Nalejte malú časť pripravenej hmoty na základňu koláča v rozdelenom tvare a roztiahnite ho tak, aby úplne zakryla.
  6. Najlepšie s marhúľami. Teraz vyplňte formulár so zvyšnou hmotnosťou a vyrovnajte ho.
  7. Dajte kolieskový koláč do rúry na 45 minút. Po približne polovici času pečenia ho pokryte hliníkovou fóliou tak, aby sa nestala príliš tmavá. Pred rezaním nechajte dobre vychladnúť. Bon appetit.

Pripravený vanilkový tvarohový koláč s marhúľami

Naše tipy na výrobu koláčikov

12 kusov vanilkového tvarohu s maracínmi sme pečali v oddeliteľnom tvare s priemerom 26 cm.

Ďalšie rady: Počas varenia sa môže stať, že sa Xucker nerozpustí úplne. A potom jednotlivé kryštály môžu na svojich zuboch rošte nepríjemne. Vyhnite sa tomu môže byť veľmi jednoduché – pred použitím presuňte Xucker do mlynčeka na kávu. Dokonca máme kávovary špeciálne pre Xucker.

Cheesecake Cheesecake

Nie je nič lepšie ako koláč s vlastnou prípravou. Z času na čas však nemusel vyskúšať tvarohový koláč, ktorý mi ponúkol priatelia alebo známi a ktoré v skutočnosti neboli.Tí majitelia sú najlepšími ľuďmi na svete, ktorí sa vždy snažia, vždy ponúkajú svojim hosťom niečo zvláštne, najmä svoje pečené koláče.

Bohužiaľ, vyššie uvedený ručne pečený tvarohový koláč pre konzistenciu nie je vôbec to, čo by mali byť. Ako často som bol spokojný s chutným kusom tvarohového koláča a potom sa ukázalo, že to bolo … no, najlepšie koláč s tvarohom alebo niečím takým. Chyba spočíva v tom, že mnoho ambicióznych pekárov používa výlučne nízkotučný tvaroh. Ale ako naznačuje názov, v skutočnom cheesecake by mal byť syr, samozrejme, nie je to syr typu gouda alebo iného syrového syra # x1f609;

So skutočným tvarohom sa konzistencia stáva hustší a šťavnatější, rovnako ako to, čo očakávate od tvarohu. Taktiež výrazne zlepšuje chuť koláča a je jednoducho nenahraditeľná. Ak chcete pečať skutočne dobrý, šťavnatý tvarohový koláč, potom si určite vezmite recept so syrovým tvarohom. Ó, áno … prosím, neškrte alebo tento gumový svetlo tvarohový syr a prijateľný jeden – na dvojitý krém. Budete určite extazovaní.

Sledujte video: Tvarohový koláč s ovocím. Adriana Poláková. Kuchyňa Lidla

Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: